Jak powinien być ubrany kucharz?

Jak w każdym zawodzie, również w gastronomii obowiązuje odpowiedni dress code. Kucharz to najważniejsza osoba, która wpływa na popularność restauracji. Nawet najlepszy wystrój i najbardziej profesjonalne kelnerki nie potrafią tyle zdziałać, ile kucharz swoim popisowym daniem. Powinien prezentować się profesjonalnie, również na pokazach, szkoleniach lub konkursach kulinarnych. Jakie są najważniejsze elementy stroju kucharza?

Bluza kucharska

Podobnie jak strażak czy policjant, kucharz również ma swój mundur. A jest nim biała bluza kucharska. Pełni ważną funkcję nie tylko pod względem estetycznym, ale przede wszystkim bezpieczeństwa. Odzież gastronomiczna musi spełniać normy związane z BHP, aby uniknąć nieprzewidywanych skutków pracy w kuchni. Ubranie kucharza przeważnie wykonane jest z materiałów płóciennych lub drelichowych. Zabronione jest używanie strojów z wykorzystaniem materiałów łatwopalnych. Odzież kucharska, w tym bluza, powinna być dostosowana do temperatury typowej dla pomieszczenia kuchennego. Musi być swobodna i niekrępująca ruchów.

Estetyka i komfort

Personel kelnerski jest w ciągłym polu widzenia gości, dlatego powinien prezentować się nienagannie. Kucharz wykonuje swoją pracę poza salą, ale nie oznacza to, że nie musi wyglądać profesjonalnie. Odzież kucharska zgodna ze standardami BHP nie musi źle wyglądać. Wybór asortymentu w klasycznym, jak i nowoczesnym stylu pozwala każdej restauracji zakupić ubrania kucharskie, które zawsze będą wyglądać efektownie. Podobnie strój kucharki musi być bardzo dobrze dopasowany i komfortowy.

W każdej dobrej restauracji spotkamy kucharza ubranego na biało. Dlaczego akurat ten kolor? Przede wszystkim wzbudza poczucie estetyki i jest symbolem czystości. Niestety na białym materiale widać wszystkie ewentualne plamy i smugi powstałe podczas przygotowania dań. Czasami zdarza się, że gość restauracji chce porozmawiać z kucharzem, który musi wyjść na salę w swoim śnieżnobiałym mundurze. Aby uniknąć wpadki, powinien na kuchni zawsze nosić fartuch, który ochroni go przed wszelkimi zabrudzeniami.

Pozostałe elementy stroju kucharza

Profesjonalne ubrania do pracy muszą być zaprojektowane zgodnie z wymaganiami danego zawodu. Niektóre restauracje nie zapewniają kucharzom pełnego ubioru, ale na przykład tylko bluzę kucharską, fartuch i czapkę kucharską. Są to niewątpliwie bardzo ważne elementy ubioru. Bluza kucharska jest podstawą stroju, fartuch chroni przed zabrudzeniami bluzy, a czapka zabezpiecza włosy lub zatrzymuje pot na czole. W restauracjach, które mniejszą uwagę przywiązują do stylizacji, kucharze noszą chusty lub bandany na głowie. Najważniejsze jest jednak, aby nakrycie spełniło swoją ważną rolę.

Ubiór kucharza to także wygodne spodnie, niekrępujące ruchów. Jeżeli zapewnia je restauracja, najczęściej są w kolorze białym, zaprasowane w kant. Bardzo ważne podczas pracy kucharza są jego buty. Muszą posiadać antypoślizgową podeszwę. W przypadku bardzo dużej liczby klientów, osoby pracujące w kuch poruszają się niezwykle dynamiczne, nawet najmniejszy poślizg może spowodować upuszczenie gorącej patelni czy potrącenie drugiej osoby.

Kucharz po pracy

Po każdym ciężkim dniu spędzonym w restauracji można zrzucić swoje ciuchy kucharskie i oddać się przyjemnościom. Wówczas strój kucharza warto zamienić na mniej formalne elementy garderoby, takie jak dżinsy i koszulka. Jednak każdy dobry przedstawiciel swojego zawodu nie porzuca zupełnie własnej pasji poza pracą. Pasjonat poza miejscem pracy zawsze będzie zwracał uwagę na elementy związane z jego profesją. Kucharz musi być smakoszem, przywiązującym wagę nawet do najdrobniejszych składników dania, dlatego nawet podczas romantycznej kolacji będzie szczególnie zwracał uwagę sposób podania potraw, ich aromat, przyprawy i metodę przyrządzenia. Jeżeli nie ignoruje swojego partnera przy stoliku – nic w tym złego!

Kucharze, którzy uważają się za najlepszych w swoim fachu z pewnością będą chcieli się pochwalić wykonywanym zawodem. A jak najskuteczniej zwrócić na siebie uwagę? Oczywiście dzięki koszulkom z zabawnym motywem. Również kucharze się ich doczekali. Napisy należy traktować z dużym dystansem, czego na pewno kucharzom nie brakuje. Warto wiec wybrać napis: „Wszyscy rodzą się równi, ale tylko najlepsi zostają kucharzami”. Tematyczny T-shirt może być również znakomitym pomysłem na podryw. Wystarczy dumnie prężyć napis „Nie chcesz zasypiać głodna? Śpij z kucharzem!”, znajdujący się na tej koszulce https://koszulkowy.pl/1347-nie-chcesz-zasypiac-glodna-spij-z-kucharzem.html